Dầu nhũ đặc biệt tạo một hỗn hợp nhũ đồng nhất khi trộn với nước. Nó tạo thành hệ nhũ rất ổn định có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau trong gia công kim loại như cắt, định hình, cán cuộn, mài bóng, làm mát và chống gỉ.
Loại dầu này bao gồm dầu khoáng, chất tạo nhũ, phụ gia chống gỉ, bôi trơn và diệt khuẩn. Loại nhũ này có thể ổn định một thời gian dài sau khi pha, ức chế vi khuẩn phát triển nên không tạo ra mùi khó chịu như vậy sẽ ổn định hiệu quả làm việc và giúp nơi làm việc sạch sẽ.
Khi tạo nhũ cần đổ dầu vào nước. Tính ổn định của nhũ sẽ đạt được trong quá trình trộn hoặc đồng hoá hai thành phần. Không đổ nước và dầu.